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Muffins de
Avena y yogur natural Chiveria

Porciones: 12 muffins

Preparación: 30m

Nivel: Fácil

Calorías por porción: 150 cal.

Ingredientes:

  • 2 tazas de avena
  • 1 taza de Yogur Chiveria 100% Natural
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de miel
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 manzana picada en cubos pequeños
  • 1/2 taza de nueces picadas

Preparación:

  • Precalienta el horno a 180°C, prepara un molde para muffins y unta mantequilla ligeramente.

  • En un bowl grande, mezcla la avena, el polvo de hornear, la manzana picada y las nueces.

  • En otro bowl, bate los huevos, añade el yogur 100% natural Chiveria y la miel. Mezcla bien.

  • Combina los ingredientes húmedos con los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

  • Vierte la mezcla en los moldes para muffins, llenando cada uno hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.

  • Hornea los muffins durante 20 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro de uno, este salga limpio.

Tip Chiveria:

Estos muffins son muy versátiles. Puedes reemplazar la manzana y las nueces por otros frutos secos, como pasas o arándanos, o por otras frutas frescas como plátano o pera. Si deseas una opción más baja en calorías, considera sustituir la miel por un edulcorante apto para hornear.

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